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黑糖芝麻餅乾

黑糖芝麻餅乾
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難度
準備需時
50 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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黑糖芝麻餅乾
很香、很脆的點心,一出爐已忍不住口連吃兩塊:P 歡迎有空來我的網誌及專頁看看: http://chengsfactory.blogspot.hk/2015/11/blog-post_8.html / https://www.facebook.com/chengsfactory
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 低筋粉
    190 g
  • 低筋粉
    190 g(g)
  • 黑芝麻粉
    30 g
  • 黑芝麻粉
    30 g(g)
  • 黑糖
    50 g
  • 黑糖
    50 g(g)
  • 牛油
    75 g
  • 牛油
    75 g(g)
  • 1
  • 1 隻(隻)
  • 2 g
  • 2 g(g)
  • 白芝麻
    5 g
    適量,可略
  • 白芝麻
    5 g(g)
    適量,可略
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步驟
  • 先拌勻牛油、糖和鹽,再加蛋拌勻。低筋粉及黑芝麻粉拌勻備用。
  • 將粉類加入混合液中拌成麵糰,冷凍30分鐘。
  • 取出麵糰,分成36個小球,逐一壓平,在旁邊滾上芝麻。v
  • 放上焗盤,用180度焗20-22分鐘即成。
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