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銀蝦XO醬爆蝦球

銀蝦XO醬爆蝦球
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11
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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銀蝦XO醬爆蝦球
好喇~話說之前嗰篇係炸蝦頭~~咁D蝦去咗邊呢?! 呵呵呵~就係整咗D碟蝦球喇~!作為一個好老婆~剥哂D蝦殼炒~黃先生食得好滋味喔~~見屋企有炸開嘢用嘅油~咁就將D蝦肉拉一拉油~彈牙又爽口~~柯依C喔~~! 詳情可參考: http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 海蝦
    1 斤(kan)
  • 海蝦
    605 克(g)
  • 銀蝦XO醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 銀蝦XO醬
    15 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    1 少許
    0.25 茶匙(tsp)
  • 胡椒粉
    1 少許
    1 毫升(ml)
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步驟
  • 海蝦沖洗乾淨後去腸去頭剥殼留尾~將海蝦抺乾水份後用少許胡椒粉伴勻
  • 將蝦肉走油 (呢個STEP 可以SKIP)
  • 慢火爆香銀蝦XO醬後拌入蝦球快手炒至熟透即成~!
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