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黑椒牛油中蝦

黑椒牛油中蝦
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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1816
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黑椒牛油中蝦
快速上桌簡易海鮮料理。 歡迎到李媽媽樂廚的Facebook專頁瀏覽就可以知道最新的食譜文章了!https://facebook.com/mamalisrecipes
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 中蝦
    12
  • 中蝦
    12 隻(隻)
  • 蒜頭
    3
    切碎
  • 蒜頭
    3 顆(顆)
    切碎
  • 即磨黑椒碎
    3 茶匙(tsp)
  • 即磨黑椒碎
    15 毫升(ml)
  • 牛油
    20 g
  • 牛油
    20 g(g)
  • 魚露適量
  • 鹽少許
  • 胡椒粉少許
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步驟
  • 中蝦清洗抹乾去腸、脚和鬚,在背部輕切一刀,加入鹽及胡椒粉醃15分鐘。
  • 中蝦煎至金黃後撈起瀝油。
  • 原鑊下蒜頭和黑椒碎炒香,加入步驟⑵灒適量酒及加入牛油再煸炒至蝦熟透後下魚露調味。
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