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韓國人參燉雞

韓國人參燉雞
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
2466
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韓國人參燉雞
濃濃的雞湯,淡淡的參香,加上燉煮得軟諗的糯米,其實做法一點也不難,就趁住這幾天又會轉冷,做這個菜吧,吃起來好暖笠笠的啊 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 鮮雞
    1
  • 鮮雞
    1 隻(隻)
  • 鮮人參
    2
  • 鮮人參
    2 枝(枝)
  • 新鮮栗子
    8
    用水煮5分鐘,很容易就可以除去外皮
  • 新鮮栗子
    8 粒(粒)
    用水煮5分鐘,很容易就可以除去外皮
  • 紅棗
    6
    去核
  • 紅棗
    6 粒(粒)
    去核
  • 蒜頭
    4
  • 蒜頭
    4 粒(粒)
  • 糯米
    0.5 杯(cp)
    預先浸水 1 小時
  • 糯米
    118 毫升(ml)
    預先浸水 1 小時
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步驟
  • 材料的數量可按雞的大小作調整。洗淨所有材料,將幾粒栗子,紅棗,蒜頭和 1 枝人參在煲底
  • 糯米連同另一半材料放進雞腔內,用竹籤封口,放入煲,加水
  • 100 度蒸 1 至 1.5 小時
  • 最後下鹽調味
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stephaniechoi
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