茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

家常小菜 ------- 炆魚肚

家常小菜 ------- 炆魚肚
點煮網贊助
0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
2565
點煮網贊助
家常小菜 ------- 炆魚肚
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 沙爆魚肚
    4
  • 沙爆魚肚
    4 件(件)
  • 豬絞肉
    100 g
  • 豬絞肉
    100 g(g)
  • 中芹
    3
    切粒
  • 中芹
    3 條(條)
    切粒
  • 薑茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 薑茸
    15 毫升(ml)
  • 雞湯
    0.5 杯(cp)
  • 雞湯
    118 毫升(ml)
  • 0.5 杯(cp)
  • 118 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 魚肚浸軟,煮滾水加入薑片葱段飛水 10 分鐘,洗淨,隔水,切粗條
  • 豬絞肉用生抽,糖,胡椒粉,生粉,麻油拌勻
  • 熱鍋下油,炒熟豬絞肉,盛起
  • 用油炒香薑茸和魚肚,下雞湯,水,糖,蠔油,生抽,胡椒粉炆煮至腍身
  • 加入豬絞肉,中芹粒炒勻
  • 最後用生粉水埋獻
點煮?
提問

回應

loading

家常小菜 ------- 炆魚肚
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
雲端小廚 的其他食譜

家常小菜 ------- 炆魚肚 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Dimcook 點煮網
點解炒蛋會出水呢?
答案
點煮網贊助

家常小菜 ------- 炆魚肚 《有營食譜》: