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紅酒炆牛肋條

紅酒炆牛肋條
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
2 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
2935
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紅酒炆牛肋條
有時都會煮下西餐,牛肋條啖啖肉,用來炆又淋又好味!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 牛肋條 1包
    1 lbs
  • 牛肋條 1包
    1 lbs(lbs)
  • 紅洋蔥
    1
  • 紅洋蔥
    1
  • 紅蘿蔔
    1
  • 紅蘿蔔
    1
  • 番茄
    1
  • 番茄
    1 粒(粒)
  • 醬汁材料
  • 紅酒
    300 ML
  • 紅酒
    300 ML(ML)
  • 濃湯寶
    1
    牛肉味
  • 濃湯寶
    1 粒(粒)
    牛肉味
  • 茄汁 5湯羹
    1
  • 茄汁 5湯羹
    1
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 月桂葉
    3
  • 月桂葉
    3 片(片)
  • Mix Herbs
    1 g
    Mix Herbs 少許
  • Mix Herbs
    1 g(g)
    Mix Herbs 少許
  • 海鹽
    1 g
    海鹽 少許
  • 海鹽
    1 g(g)
    海鹽 少許
  • 300 ML
  • 300 ML(ML)
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步驟
  • 1)牛肋骨解涷後切件,熱好油鑊後放入去煎香兩面,盛起備用;
    2)紅洋蔥和紅蘿蔔去皮切件,番茄切件,炒香所有材料,再將牛肋骨回鑊,倒入所有醬汁材料,大滾後轉細火炆45分鐘,熄火焗15分鐘,再用細火炆45分鐘,熄火焗15分鐘便完成
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