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蠔肉蒸滑蛋

蠔肉蒸滑蛋
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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蠔肉蒸滑蛋
黃師奶買咗D桶蠔~本來唸住整薑蔥蠔架~不過又懶…就加埋D蛋蒸算~~滑一滑又好送飯~大家可以一試喔~ 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 蠔肉
    6
  • 蠔肉
    6 隻(隻)
  • 3
  • 3 隻(隻)
  • 上湯
    250 ML
  • 上湯
    250 ML(ML)
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步驟
  • 蠔肉洗淨, 汆水1-2分鐘後抺乾水份
  • 先將碟蒸熱至水滾; 將蠔肉放入碟中; 蛋及上湯拌勻
  • 將STEP 2 蛋汁倒入碟中後蓋錫箔紙, 大火蒸5分鐘後焗20分鐘即成~!
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蠔肉蒸滑蛋
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