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《糖醋魚》

《糖醋魚》
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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815
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《糖醋魚》
這一道菜,酸中帶甜,甜中帶甘,食多碗飯是常識吧!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 1.鮮魚
    1
  • 1.鮮魚
    1 條(條)
  • 調味
  • 1.鹽
    1
  • 1.鹽
    1
  • 生抽
    1
  • 生抽
    1
  • 紹興酒
    1
  • 紹興酒
    1
  • 胡椒粉
    1
  • 胡椒粉
    1
  • 1
  • 1
  • 冰糖
    1
  • 冰糖
    1
  • 水各
    1 g
    水各適量
  • 水各
    1 g(g)
    水各適量
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步驟
  • 1.熱油加入薑片,將魚放入鍋中,煎至兩面金黃色。
  • 2.加入調味,將魚煮至全熟,最後放入䓤段,即成。
  • 心得交流:
    1.魚要印乾水,再撲上一層簿簿的生粉,煎完一面再把魚轉身。
    ~EnjoY~
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