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鮮蝦菜肉雲吞

鮮蝦菜肉雲吞
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0
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
2185
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鮮蝦菜肉雲吞
自己包雲吞冇味精,鍾意用咩料都得。可一次過包多d,存放於冰箱,幾時食都得。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 0.5 斤(kan)
  • 302 克(g)
  • 梅頭豬肉
    250 g
    約$20
  • 梅頭豬肉
    250 g(g)
    約$20
  • 西洋菜
    0.5 斤(kan)
  • 西洋菜
    302 克(g)
  • 冬菇
    1
    數隻
  • 冬菇
    1
    數隻
  • 白色圓型雲吞皮
    30
    約0.5斤
  • 白色圓型雲吞皮
    30 塊(塊)
    約0.5斤
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步驟
  • 豬肉刴成免治肉。
  • 西洋菜用滾水湯熟, 隔水攤凍代涼後切碎。
  • 冬菇切碎代用。
  • 蝦去殼及蝦腸,如太大隻可切半,以少許胡椒粉調味。
  • 將免治豬肉,冬菇及西洋菜混合,以麻油,糖,生抽,生粉調味。
  • 將豬肉及蝦用雲吞皮包好即成。(因過程唔方便影相, 包法可以參考youtube)
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鮮蝦菜肉雲吞
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faye1029
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