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《素·深夜食堂》第四夜◎烤飯團

《素·深夜食堂》第四夜◎烤飯團
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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《素·深夜食堂》第四夜◎烤飯團
逢週五深夜與你一起擁有素 · 深夜食堂。請閱讀的時候,把鐘擺永遠停留在深夜12時--清晨6時。 「居酒屋的最後一道菜,一定是烤飯團。將由的焦香是午夜的誘惑……」
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 珍珠米…… 2人份
    1
  • 珍珠米…… 2人份
    1
  • 醬油……
    1.5 茶匙(tsp)
  • 醬油……
    7 毫升(ml)
  • 鹽……
    1 茶匙(tsp)
  • 鹽……
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1
  • 麻油
    1
  • 白芝麻
    1
  • 白芝麻
    1
  • 素燒烤醬
    1
  • 素燒烤醬
    1
  • 紫菜
    1
  • 紫菜
    1
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步驟
  • 煮熟飯,加入鹽、醬油、麻油、白芝麻調味拌勻。
  • 用製飯團模具,填入飯後壓好成為飯團。
  • 飯團兩邊刷上素燒烤醬,放上熱鍋慢慢烘烤到稍微有點焦的程度。刷上素燒烤醬再烤,反覆幾次就完成。
  • * 可以加紫菜做裝飾。
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我可以用梳打粉代替泡打粉嗎?
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