茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

【點煮易】南乳花生豬手

【點煮易】南乳花生豬手
點煮網贊助
0
難度
準備需時
1 小時 5 分鐘
煮食需時
1 小時 10 分鐘
瀏覽次數:
340
點煮網贊助
【點煮易】南乳花生豬手
南乳的香味,加埋好咬口嘅豬手,堅係經典絕配! 仲要易煮到你唔信,新手一樣一TAKE過OK啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬手
    800 克(g)
  • 豬手
    800 克(g)
  • 花生米
    150 克(g)
  • 花生米
    150 克(g)
  • 蔥末
    1 g
    蔥末 少許
  • 蔥末
    1 g(g)
    蔥末 少許
  • 薑片
    10
  • 薑片
    10 片(片)
  • 八角
    2
  • 八角
    2
  • 南乳
    3
  • 南乳
    3 磚(磚)
  • 冰糖
    50 克(g)
  • 冰糖
    50 克(g)
  • 醬油
    3 湯匙(Tbsp)
  • 醬油
    44 毫升(ml)
  • 蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蠔油
    15 毫升(ml)
  • 黃酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 黃酒
    15 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 1.花生提前浸泡兩小時。
  • 2.豬手放開水中焯一下,去掉血水。
  • 3.熱油鍋,下薑片、八角、蔥末炒香。
  • 4.南乳加水壓爛拌勻,倒入鍋中,加糖翻炒,再加入豬手爆香。
  • 5.倒入花生、醬油、蠔油、黃酒、兩碗清水拌勻,大火煮開后,轉小火加蓋燜至豬手變軟。(約1小時)
點煮?
提問

回應

loading

【點煮易】南乳花生豬手
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Dimcook 點煮網 的其他食譜

【點煮易】南乳花生豬手 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Dimcook 點煮網
新手人妻Agape Peirasmos:我家雪櫃沒有冰格,普通個格可以嗎?
答案
點煮網贊助

【點煮易】南乳花生豬手 《有營食譜》: