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☐☐藍象黃咖喱牛筋腩☐☐

☐☐藍象黃咖喱牛筋腩☐☐
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難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
40 分鐘
瀏覽次數:
1387
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☐☐藍象黃咖喱牛筋腩☐☐
用牛筋腩來炆煮咖哩,較一般牛腩更快軟綿☐,而且只是用簡單的做法,便可以炆煮出一鍋又香又軟的美食☐,宴客時定會成為席上焦點。☐☐☐ Page: https://www.facebook.com/cookpattern/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 牛筋腩
    500 g
  • 牛筋腩
    500 g(g)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 馬鈴薯
    4
  • 馬鈴薯
    4
  • 醬料
    1
  • 醬料
    1
  • 藍象黃咖哩
    3 湯匙(Tbsp)
  • 藍象黃咖哩
    44 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 藍象椰漿 1罐
    1
  • 藍象椰漿 1罐
    1
  • 水份
    600 ML
  • 水份
    600 ML(ML)
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步驟
  • 先將牛筋腩汆水備用。
  • 將馬鈴薯及洋蔥整理好。
  • 燒熱油鍋將洋蔥爆香。
  • 加入牛筋腩煎一會。
  • 加入黃咖哩醬及醬料炒勻。
  • 再加入馬鈴薯炒勻。
  • 加入適量水份。
  • 煮滾後轉中小火炆煮30分鐘。
  • 加入椰漿煮至滾。
  • 關火焗兩小時即可。
  • 溫馨提示:
    - 藍象黃咖哩屬於小辣,可按個人喜好使用綠咖哩會更惹味。
    - 關火後如焗過夜會更鬆軟。

    IG: https://www.instagram.com/cookpattern/
    Blog: https://cookpattern.blogspot.hk/
    YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCeOTap8egDZ72Ti0ESPbrSA
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