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焗新薯

焗新薯
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8
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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8479
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焗新薯
將薯仔壓扁,咁餡料就更均勻啦! 來源: http://inspiredreamer.com/crushed-new-potatoes/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 馬鈴薯[薯仔+土豆+洋芋]
    4
    400 克(g)
    新薯
  • 馬鈴薯[薯仔+土豆+洋芋]
    4
    400 克(g)
    新薯
  • 橄欖油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    15 毫升(ml)
  • 蒜頭
    1
    10 克(g)
  • 蒜頭
    1 粒(粒)
    10 克(g)
  • 細香蔥[香蔥+四季蔥]
    1 湯匙(Tbsp)
  • 細香蔥[香蔥+四季蔥]
    15 毫升(ml)
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 胡椒粉
    1 少許
  • 芝士
    2 湯匙(Tbsp)
    刨碎
  • 芝士
    30 毫升(ml)
    刨碎
  • 巴馬臣芝士
    1 湯匙(Tbsp)
  • 巴馬臣芝士
    15 毫升(ml)
  • 香草
    1 少許
  • 香草
    1 少許
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步驟
  • 預熱多士爐

    把新薯洗淨,放在鹽水裡,烚15-20分鐘
  • 將蒜頭壓蓉,加橄欖油拌勻
  • 在焗盤裡鋪好焗盤紙,放上新薯
  • 用壓薯器把新薯稍稍壓扁
  • 加蒜蓉橄欖油、鹽、胡椒粉、芝士和青蔥,烤7-10分鐘即成
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焗新薯
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