茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

【秒殺小食】日式照燒汁肉丸

【秒殺小食】日式照燒汁肉丸
點煮網贊助
1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
2777
點煮網贊助
【秒殺小食】日式照燒汁肉丸
簡單又多汁的肉丸,加上日式照燒汁,一口一個個,超美味!做法超簡單,可用焗的方法,就用更少油,更健康! 當家常菜拌飯或派對野餐小吃也很不錯,必定秒殺!! 我的YouTube頻道: http://www.youtube.com/c/MrsPsKitchen 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 免治牛肉
    300 克(g)
  • 免治牛肉
    300 克(g)
  • 雞蛋
    1
  • 雞蛋
    1 隻(隻)
  • 麵包糠
    30 克(g)
  • 麵包糠
    30 克(g)
  • 蒜蓉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜蓉
    15 毫升(ml)
  • 薑蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 薑蓉
    5 毫升(ml)
  • 青蔥
    1 g
    青蔥 適量
  • 青蔥
    1 g(g)
    青蔥 適量
  • 照燒汁
    1
  • 照燒汁
    1
  • 生抽
    40 毫升(ml)
  • 生抽
    40 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 蜜糖
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蜜糖
    15 毫升(ml)
  • 生粉
    2 茶匙(tsp)
  • 生粉
    10 毫升(ml)
  • 30 毫升(ml)
  • 30 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 將所有材料放入大碗內拌勻,下鹽、生抽和黑胡椒粉拌勻
  • 拿出一小份肉,搓圓,將丸子放在架上。放入已預熱200度焗爐,烤約20分鐘 (也可用平底鑊煎
  • 將醬汁材料(除生粉外)放入鍋內,用中火煮沸,然後下(生粉+水),將醬汁煮至濃稠
  • 將肉丸加入鑊內,與醬汁拌勻即成!
  • *可用免治牛肉、豬肉、雞肉都可以,隨自己喜歡
點煮?
提問

回應

loading

【秒殺小食】日式照燒汁肉丸
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
Mrs P\\\'s Kitchen 的其他食譜

【秒殺小食】日式照燒汁肉丸 《有營食譜》:

點煮網贊助
crystal86
煮完覺得淋得濟可以點改?加多d粉有冇用?
答案
點煮網贊助

【秒殺小食】日式照燒汁肉丸 《有營食譜》: