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Halloween系列 - 漂流骷顱島 (青豆蘑菇湯)

Halloween系列 - 漂流骷顱島 (青豆蘑菇湯)
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10
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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3771
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Halloween系列 - 漂流骷顱島 (青豆蘑菇湯)
我第一個halloween鹹點食譜~~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 白蘑菇
    250 克(g)
    切粒
  • 白蘑菇
    250 克(g)
    切粒
  • 啡蘑菇
    250 克(g)
    留菇腳的, 留起3-4粒後切粒
  • 啡蘑菇
    250 克(g)
    留菇腳的, 留起3-4粒後切粒
  • 青豆
    3 杯(cp)
  • 青豆
    710 毫升(ml)
  • 忌廉
    200 毫升(ml)
  • 忌廉
    200 毫升(ml)
  • 鮮奶
    470 毫升(ml)
  • 鮮奶
    470 毫升(ml)
  • 雞湯
    2.5 杯(cp)
  • 雞湯
    591 毫升(ml)
  • 1 杯(cp)
  • 237 毫升(ml)
  • 1
  • 1 毫升(ml)
  • 牛油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 牛油
    30 毫升(ml)
  • 橄欖油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    15 毫升(ml)
  • 洋蔥
    150 克(g)
    切粒
  • 洋蔥
    150 克(g)
    切粒
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步驟
  • 中火下牛油和橄欖油,炒軟蘑菇粒和洋蔥粒
  • 倒入1杯雞湯+0.5杯清水煮滾
  • 用手提攪拌器打蓉,然後加入100毫升忌廉和235毫升牛奶攪勻煮滾,加入少許鹽調味
  • 在另一個鍋裡,加入1.5杯雞湯+0.5杯水+3杯青豆煮至青豆淋身
  • 用手提攪拌器打蓉後,加入100號毫升忌廉及235毫升鮮奶攪勻煮滾
  • 把留起的蘑菇切半,雕出眼睛和鼻子,把菇腳切條

    先倒入蘑菇湯,然後倒入青豆湯,可以倒得不規則一點,才會像個島呢!最後放上骷顱蘑菇.
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