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紅莓香橙牛油曲奇

紅莓香橙牛油曲奇
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1
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
1419
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紅莓香橙牛油曲奇
這個是非常經典簡單的牛油曲奇Shortbread Cookies,充滿香濃牛油,有入口即溶的感覺,又有橙香,再加紅莓乾,充滿口感。超美味,做法簡單,新手必學的曲奇,快試試喔! 我的YouTube頻道:http://bit.ly/2gd4Jgt 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 無鹽牛油
    110 克(g)
  • 無鹽牛油
    110 克(g)
  • 70 克(g)
  • 70 克(g)
  • 橙皮屑
    1 湯匙(Tbsp)
  • 橙皮屑
    15 毫升(ml)
  • 紅莓乾
    60 克(g)
  • 紅莓乾
    60 克(g)
  • 中筋麵粉
    140 克(g)
  • 中筋麵粉
    140 克(g)
  • 泡打粉
    1 茶匙(tsp)
  • 泡打粉
    5 毫升(ml)
  • 雲尼拿香油
    1 茶匙(tsp)
  • 雲尼拿香油
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 先用打蛋器打發牛油,打至淡黃色及呈乳霜狀,再下糖拌勻
  • 下香草精及橙皮屑拌勻,再篩入麵粉及泡打粉拌勻
  • 最後加入紅莓乾拌勻成粉糰
  • 將粉糰放在枱上,用手將粉糰做成長形,可做成圓或長方形,用保鮮紙包好,放入雪櫃最少一個小時
  • 拿出餅乾糰,切成約半吋厚的小塊,放在烘焙紙上。放入已預熱180度焗爐,焗約12至15分鐘,或表面金黃色即成!
  • *這個食譜可做約30塊餅乾
    *也可用果仁或其他水果乾代替紅莓乾
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bangchan
請問蟲草花醬是自家造或在街買?Thx
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