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中式合桃杏仁酥

中式合桃杏仁酥
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6
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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2146
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中式合桃杏仁酥
今日黃師奶整好D 餅~送咗俾朋友~~呢個朋友嘅同事們激讚~~~朋友仔個父母仲讚到黃師奶鬼咁開心TIM!~~~呢個餅食簡單又易做~過年送禮招呼朋友唔錯架~! 詳情可參考: http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料: 低粉200g , 糖70g, 小米油100g ,蛋汁20g, 泡打粉1/2茶匙 , 梳打粉1/4茶匙, 杏仁粉20g, 合桃(切碎)45g
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  • 材料: 低粉200g , 糖70g, 小米油100g ,蛋汁20g, 泡打粉1/2茶匙 , 梳打粉1/4茶匙, 杏仁粉20g, 合桃(切碎)45g
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步驟
  • 焗爐預熱180度15分鐘
  • 將低粉/泡打粉/梳打粉過篩; 再加入糖/蛋汁及小米油搓勻;
  • 拌入杏仁粉後搓幾下 (勿搓過量至起筋)~再混入合桃~整成圓餅;
  • 將粉糰掃上蛋汁, 焗約15-20分鐘至金黃再放涼即成~!
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請問:1. 材料中既葉仔是什麼?2. 為
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