茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

雜菇炆伊麵

雜菇炆伊麵
點煮網贊助
0
難度
準備需時
30 分鐘
煮食需時
45 分鐘
瀏覽次數:
74
點煮網贊助
雜菇炆伊麵
做法簡單的雜菇炆伊麵 , 雖然整左大大碟 , 但兩個人都唔係好夠食呢 ...... 詳情可瀏覽以下網址 : http://elanie-kitchen.blogspot.com/2018/12/blog-post_54.html
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 乾伊麵
    1
  • 乾伊麵
    1
  • 草菇
    1
  • 草菇
    1
  • 秀珍菇
    1
  • 秀珍菇
    1
  • 本菇
    1
  • 本菇
    1 包(包)
  • 椰菜
    1
  • 椰菜
    1
  • 韭黃
    5
  • 韭黃
    5 蚊(蚊)
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 胡椒粉
    1
  • 胡椒粉
    1
  • 1
  • 1
  • 美的早餐機
    1
    MZ-DSY18A
  • 美的早餐機
    1
    MZ-DSY18A
  • 大囍慶魔鬼3重奏
    1
  • 大囍慶魔鬼3重奏
    1
  • 調味料 :
  • 素蠔油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 素蠔油
    15 毫升(ml)
  • 生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 生抽
    5 毫升(ml)
  • 老抽
    0.5 茶匙(tsp)
  • 老抽
    2 毫升(ml)
  • 2 茶匙(tsp)
  • 10 毫升(ml)
  • 胡椒粉
    0.5 茶匙(tsp)
  • 胡椒粉
    2 毫升(ml)
點煮網贊助

步驟
  • 雜菇用水沖洗乾淨
  • 草菇切片 , 本菇切去尾部 , 秀珍菇切半
  • 韭黃切段 , 用水沖一沖洗及瀝乾
  • 椰菜切絲 , 伊麵放入煲內加水 , 用中火煮至鬆散 , 盛起備用
  • 椰菜絲放入美的早餐機的煎pan內 , 按<煎餅>功能 , 加少許鹽及水拌勻炒至椰菜軟身
  • 鑊中放入雜菇 , 贊少許酒拌勻炒數分鐘至微軟及有香味
  • 加入伊麵及調味料拌勻炒至上色
  • 最後將椰菜回鑊 , 再加入韭黃拌勻炒數分鐘即可
點煮?
提問

回應

loading

雜菇炆伊麵
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助
袁太廚房 的其他食譜

雜菇炆伊麵 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
sumomo
好似漏左麵粉份量
答案
點煮網贊助

雜菇炆伊麵 《有營食譜》: