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洋蔥豬扒

洋蔥豬扒
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3
難度
準備需時
1 小時
煮食需時
20 分鐘
瀏覽次數:
3420
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洋蔥豬扒
依家D物價真係貴到飛起, 今日係百佳買咗2塊新鮮飛排排骨做豬扒, 竟然要成差不多$35蚊, 嘩, 使唔使咁貴呀! 唔怪之得依家出面餐廳D價錢咁貴, 係有佢哋嘅理由架!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 梅頭或飛排豬扒
    2
  • 梅頭或飛排豬扒
    2 塊(塊)
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 蒜蓉
    1
  • 醃料
  • 豉油
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豉油
    15 毫升(ml)
  • 老抽
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    7 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 生粉
    1 茶匙(tsp)
  • 生粉
    5 毫升(ml)
  • 麻油
    1 g
    麻油少許
  • 麻油
    1 g(g)
    麻油少許
  • 汁料
  • 老抽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 老抽
    15 毫升(ml)
  • 糖和水
    0.5
  • 糖和水
    0.5 碗(碗)
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步驟
  • 梅頭豬扒用刀背剁鬆兩面,用醃料醃1小時;

    燒熱油鑊煎豬扒兩面有少少焦香後上碟;

    燒熱油鑊爆香洋蔥後,加入汁料和豬扒煮至汁濃便成。

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/10/blog-post_3.html
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