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吉列魚柳

吉列魚柳
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2
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
3815
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吉列魚柳
好耐冇開過爐炸嘢, 今日就炸魚柳食下先, 炸到金金黃黃兼外脆內軟, 點埋沙律醬一齊食, 好滿足啊!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 魚柳
    2
  • 魚柳
    2 條(條)
  • 1
  • 1 隻(隻)
  • 生粉
    1
  • 生粉
    1
  • 麵包糠
    1
  • 麵包糠
    1
  • 沙律醬
    1
  • 沙律醬
    1
  • 醃料
  • 鹽和胡椒粉
    1
  • 鹽和胡椒粉
    1
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步驟
  • 魚柳解凍後,用廚紙索乾水份,用醃料醃1小時;蛋打散備用;

    將魚柳順次序沾上生粉、蛋液和麵包糠,靜待1-2分鐘後,

    燒熱油(全程我都係用好細火),油滾後先"凳凳"多餘嘅麵包糠,

    落魚柳炸至兩面金黃色,用廚紙隔油上碟便成。

    P.S. 唔想點沙律醬,可以改用粟米蓉煮個粟米汁燴魚柳架!

    詳情可click入~http://kitva95.blogspot.hk/2016/12/blog-post_5.html
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