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日式牛肉飯

日式牛肉飯
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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4185
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日式牛肉飯
日式牛肉飯好易整,而且材料好易買到, 15分鐘就食得,要多汁、特盛或多肉少飯都可以任君選擇~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 牛肉片
    1 磅(lb)
    約450g
  • 牛肉片
    454 克(g)
    約450g
  • 洋蔥
    1
  • 洋蔥
    1
  • 600 ML
  • 600 ML(ML)
  • 白飯
    1
  • 白飯
    1
  • 流心蛋
    1
  • 流心蛋
    1
  • 調味料
  • 0.5 湯匙(Tbsp)
  • 7 毫升(ml)
  • 味醂
    3 湯匙(Tbsp)
  • 味醂
    44 毫升(ml)
  • 醬油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 醬油
    30 毫升(ml)
  • 鰹魚粉
    3 湯匙(Tbsp)
  • 鰹魚粉
    44 毫升(ml)
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步驟
  • 洋蔥切絲。
    YouTube 示範短片: https://www.youtube.com/watch?v=LN-F7NHOCdE
  • 將洋蔥和所有調味料加入水中,加蓋,中火煮至洋蔥軟身。
  • 先試味,再較大火並加入牛肉片,輕輕拌開牛肉片,令它受熱平均。
  • 加蓋煮1-2分鐘即可。
  • 將牛肉連醬汁淋試熱白飯,可隨意加上流心蛋同日式七味粉,食得。
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Letty Yau
因屋企無焗爐,請問點樣可將雞皮煎得香脆?謝謝!
答案
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