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南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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南瓜蒸排骨
只係蒸排骨太單調,可以加入唔同材料作陪襯,例如粉片,芋頭,等.......今次揀左南瓜,甜甜既南瓜吸左排骨既肉汁,好好送飯。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 排骨
    300 g
  • 排骨
    300 g(g)
  • 南瓜
    1
  • 南瓜
    1
  • 蒜頭
    3
  • 蒜頭
    3 片(片)
  • 豆豉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 豆豉
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 排骨洗淨用生抽,糖,麻油及生粉醃15分鐘。
  • 南瓜去片切粗條,約手指粗幼。
  • 豆豉洗淨,跟蒜頭一同剁碎。
  • 煲滾水,南瓜放碟先蒸5分鐘,再鋪上排骨,再蒸10-15分鐘至排骨熟透即成。
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lorima
請問……南瓜湯怎㷛?
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