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黄金凉瓜

黄金凉瓜
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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1075
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黄金凉瓜
苦瓜(凉瓜)是一種常見的蔬菜, 其性寒凉, 但含多種維生素, 有清熱消暑,滋肝明目的功效。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 苦瓜
    1
  • 苦瓜
    1 條(條)
  • 咸蛋
    2
  • 咸蛋
    2 隻(隻)
  • 雞蛋
    2
  • 雞蛋
    2 隻(隻)
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步驟
  • 苦瓜切去頭尾段, 橫切把苦瓜切半, 取去苦瓜籽
  • 咸蛋 ;雞蛋放入水大火烚10分鐘; 同時苦瓜隔水蒸;完成後待(2) 冷卻後, 把咸蛋雞蛋剝殼後切粒, 釀入苦瓜完成.
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