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雜果啫喱奶凍

雜果啫喱奶凍
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難度
準備需時
1 小時 5 分鐘
煮食需時
6 小時 5 分鐘
瀏覽次數:
75
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雜果啫喱奶凍
除咗媽媽節有花收之外。。爸爸節點可以冇花收。。。祝父親節快樂。。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 50 ML
  • 50 ML(ML)
  • 大白兔糖
    90 克(g)
  • 大白兔糖
    90 克(g)
  • 牛奶
    400 ML
  • 牛奶
    400 ML(ML)
  • 砂糖
    1 湯匙(Tbsp)
  • 砂糖
    15 毫升(ml)
  • 魚膠粉
    2 湯匙(Tbsp)
  • 魚膠粉
    30 毫升(ml)
  • 芒果1至
    2
  • 芒果1至
    2
  • 砂糖
    1 茶匙(tsp)
  • 砂糖
    5 毫升(ml)
  • 魚膠粉
    1 湯匙(Tbsp)
  • 魚膠粉
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 白兔糖加入牛奶同糖。。用慢火將白兔糖煮至完全溶化 。。 魚膠粉加水拌勻。。加入奶漿中攪勻 。。 魚膠粉一湯匙
  • 可注入一至兩湯匙奶漿於模內。。 放入雪櫃雪至凝固。。 模邊可隨意加入不同生果造型 。。
  • 芒果一至兩個。。打成果泥。。取 250 ml 一茶匙糖。。加一湯匙魚膠粉撈勻.. 加 100 ml 芒果泥攪勻。。用熱水坐溶後。。 加入其餘芒果泥攪勻。。
  • 取出花模。。注入芒果啫喱。。放入冰格雪硬。。 雪硬後。。取出脫模。。放回雪格備用。。士多啤梨同紅肉火龍果一樣做法。。
  • 將剩餘啫喱注入圓形模具。。同樣放入冰格雪硬。。
  • 當完成一層奶凍後放上啫喱塊。。再注入奶漿。。放回雪櫃雪至凝固。。直至完成。。 完成後。。就可隨意放上啫喱花。。
  • 葉子用奇異果切出綠色部份。。再用模具吸出來的。。
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請問普寧豆腐可以係邊度買到?
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