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豆豉鯪魚炒油麥菜

豆豉鯪魚炒油麥菜
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5
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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豆豉鯪魚炒油麥菜
豆豉鯪魚炒油麥菜, 一個非常普通的家常小菜; 但隨著菜價和豆豉鯪魚越來越貴後, 我都已經好少煮呢個餸囉! 今日突然好想食, 一於滿足一下自己啦!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 油麥菜
    2
  • 油麥菜
    2 棵(棵)
  • 豆豉鯪魚
    1
  • 豆豉鯪魚
    1 罐(罐)
  • 蒜蓉
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜蓉
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 0.25 茶匙(tsp)
  • 1 毫升(ml)
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步驟
  • 油麥菜洗淨切後;豆豉鯪魚取出切件;

    燒熱鑊加入豆豉鯪魚裡的油、豆豉和蒜蓉爆香後,

    加入油麥菜快炒,落埋豆豉鯪魚和調味,加鑊蓋焗1分鐘左右上碟便成。

    (加唔加鑊蓋焗菜,隨個人喜好啦!)

    (唔記得落埋薑絲炒菜添!)
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wingkam
請問糖幾時落?腩排係咪一早要用醃料醃好?
答案
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