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豆沙燒餅 [超簡單食譜]

豆沙燒餅 [超簡單食譜]
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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豆沙燒餅 [超簡單食譜]
這個中式豆沙燒餅,充滿糯米香,非常煙韌,加上紅豆蓉餡料,超美味!做法也超簡單,包你喜歡! 請也支持我的Facebook 專頁唷*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 糯米粉
    150 克(g)
  • 糯米粉
    150 克(g)
  • 40 克(g)
  • 40 克(g)
  • 135 毫升(ml)
  • 135 毫升(ml)
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 紅豆蓉
    150 克(g)
  • 紅豆蓉
    150 克(g)
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步驟
  • 將紅豆蓉分成十份,搓圓備用
  • 先煮沸135毫升水,下糖煮至完全溶化,再下油煮沸
  • 快速將剛煮沸的糖水倒入糯米粉內,不停攪拌,搓成粉糰 (如太乾, 可多加點水)
  • 將粉糰分成十份,壓扁,包入餡料,搓圓再按扁
  • 熱平底鑊下少許油,用中小火將燒餅煎至兩面金黃色即成!
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Admin
winniethepopo:可凍食嗎?
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