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【聖誕食譜】 煙肉炒抱子甘藍 Brussel Sprouts

【聖誕食譜】 煙肉炒抱子甘藍 Brussel Sprouts
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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【聖誕食譜】 煙肉炒抱子甘藍 Brussel Sprouts
這個形狀可愛的蔬菜叫球芽甘藍/ 抱子甘藍(Brussel Sprouts),圓圓的像迷你椰菜。外國人在聖誕節經常會食,營養價值非常高,有降血脂、降膽固醇等功效。 只需煮約10分鐘便可,清脆爽口,簡單用牛油煮,再加少許煙肉碎就已經超美味!大家快試試! 可到我的Facebook專頁,看更多食譜及英倫生活分享> http://www.facebook.com/mrsPskitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 抱子甘藍
    200 克(g)
  • 抱子甘藍
    200 克(g)
  • 煙肉
    3
  • 煙肉
    3 片(片)
  • 牛油
    25 克(g)
  • 牛油
    25 克(g)
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步驟
  • 將煙肉煎至金黃色,然後剪成小塊備用
  • 將抱子甘藍洗淨
  • 用一煲沸水,煮球芽甘藍約6-7分鐘,然後瀝乾水份
  • 再放抱子甘藍放回煲內,下牛油,鹽及黑胡椒粉拌勻,再煮兩至三分鐘
  • 最後加上煙肉碎拌勻即成!
  • *抱子甘藍不要煮太久,否則會有苦味
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【聖誕食譜】 煙肉炒抱子甘藍 Brussel Sprouts
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Letty Yau
因屋企無焗爐,請問點樣可將咐
答案
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