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焗薯茸

焗薯茸
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
30 分鐘
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1292
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焗薯茸
今次來一客焗薯茸~!飯都唔駛煮~哈~黃先生一路食一路讚話好味喎!~其實薯茸真係好易整架咋~不過都幾肥吓~因為都要落多少少牛油先夠香嘛~!咁魔鬼~一定好食呢~! 詳情可參考:http://www.wongc9.com/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 材料
  • 焗薯
    2
  • 焗薯
    2
  • 牛奶
    4 湯匙(Tbsp)
    牛奶約4湯匙,室溫
  • 牛奶
    59 毫升(ml)
    牛奶約4湯匙,室溫
  • 1 g
    鹽隨意
  • 1 g(g)
    鹽隨意
  • 有鹽牛油
    40 g
    室溫
  • 有鹽牛油
    40 g(g)
    室溫
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步驟
  • 焗薯~去皮~煲滾水後煮至腍身~盛起瀝乾水份~~再匙壓成蓉
  • 將薯蓉拌入牛油至完全拌勻~再慢慢注入牛奶再調味攪拌至無粉粒~
  • 焗爐預熱230度15分鐘~~焗約10分鐘至薯蓉金黃即成~!
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焗薯茸
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