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干扁素肉四季豆

干扁素肉四季豆
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
2634
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干扁素肉四季豆
收到消息, 菠菜、白豆角、青豆角和芥菜驗出農藥超標, 為安全計, 都係唔好食住囉!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 四季豆
    1
  • 四季豆
    1 包(包)
  • 素肉醬
    1 茶匙(tsp)
  • 素肉醬
    5 毫升(ml)
  • 欖菜
    1 茶匙(tsp)
  • 欖菜
    5 毫升(ml)
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 蒜蓉
    1 少許
  • 蒜蓉
    1 少許
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步驟
  • 四季豆去頭、尾和根,切段後洗淨用廚紙未乾水份;

    落油把四季豆泡油至兩面微微黃後,放在廚紙上索油;

    燒熱油鑊爆香蒜蓉、欖菜和素肉醬後, 把四季豆回鑊快炒,

    落鹽和糖調味便成。
  • ~~四季豆泡油時,油唔需要多,浸過豆一面就得啦!

    ~~唔泡油,出水都可以呀!

    ~~素肉醬係759亞信屋買架!
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