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米家小廚房 Mic's Kitchen--素湯

米家小廚房 Mic's Kitchen--素湯
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
1 小時 30 分鐘
瀏覽次數:
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米家小廚房 Mic's Kitchen--素湯
聖誕節當然要吃得豐富一點吧,大吃大喝後才後悔吃得太狠吧☐但不打緊,放假就盡情放縱一下!懂得節制才是重點☐ 自從米太認識Green Common 後,在每日的餸菜上,盡可能都加入多種顏色的蔬菜。為了營養均衡和增加口感,更會偶爾加入素雞或素牛肉這類高蛋白質食材。 今次為大家介紹的,是一款健康又有營養的素菜湯水,更用上抗氧化極高的紅菜頭,還有抗血壓的西芹呢。如果連燉湯的蔬菜一起吃,這個素湯還會很飽肚呢! 希望大家都會喜歡這款湯水吧。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 食譜如下
  • 素湯
    1
  • 素湯
    1
  • 材料
  • 栗米1支
    1
  • 栗米1支
    1
  • 蕃茄
    2
    切粒
  • 蕃茄
    2
    切粒
  • 薯仔
    1
    切角
  • 薯仔
    1
    切角
  • 紅菜頭1次
    1
    切角
  • 紅菜頭1次
    1
    切角
  • 西芹4/1棵
    1
    切條
  • 西芹4/1棵
    1
    切條
  • 花生
    10 g
  • 花生
    10 g(g)
  • 腰果
    10 g
  • 腰果
    10 g(g)
  • 2
  • 2 粒(粒)
  • 水2公斤
    1
  • 水2公斤
    1
  • Green Monday
    1
  • Green Monday
    1
  • #GIY
    1
  • #GIY
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  • #素湯
    1
  • #素湯
    1
  • #聖誕過後食清啲
    1
  • #聖誕過後食清啲
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步驟
  • 做法:
    1.先將栗米,蕃茄,薯仔,西芹,紅菜頭等切角備用
  • 2.煲滾水後將(1)全部放入
    3.加入已洗淨的花生和腰果,蜜餞放入。
  • 4.用大火煲滾後轉中火煲1個半小時即成
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foodcritic
請問邊到買到粟米汁?
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