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氣炸乳鴿

氣炸乳鴿
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0
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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氣炸乳鴿
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 乳鴿
    1
  • 乳鴿
    1 隻(隻)
  • 醃料
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 0.5 茶匙(tsp)
  • 2 毫升(ml)
  • 生抽
    1 茶匙(tsp)
  • 生抽
    5 毫升(ml)
  • 老抽
    0.5 茶匙(tsp)
  • 老抽
    2 毫升(ml)
  • 麵豉醬
    1 茶匙(tsp)
  • 麵豉醬
    5 毫升(ml)
  • 3 湯匙(Tbsp)
  • 44 毫升(ml)
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步驟
  • 1. 乳鴿清洗去肺部, 將全部醃料混合, 醃數小時或過夜

    2. 將乳鴿汆熱水30秒至皮漲起

    3. 乳鴿吊起吹乾或放架上吹乾
  • 4. 氣炸鍋200度預熱3分鐘, 轉180度氣炸10分鐘, 轉160度7分鐘
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氣炸乳鴿 《有營食譜》:

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hkdtg
"大火加浸冬菇水" 冬菇水係用浸果D定粟粉洗完再浸果D?謝謝分享!
答案
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