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麻婆牛肉碎燴玉子豆腐

麻婆牛肉碎燴玉子豆腐
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4
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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麻婆牛肉碎燴玉子豆腐
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材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 免治牛肉或豬肉
    1 適量
  • 免治牛肉或豬肉
    1 適量(適量)
  • 玉子豆腐或布包豆腐
    2
    切粒
  • 玉子豆腐或布包豆腐
    2 條(條)
    切粒
  • 指天椒 (食辣切碎
    1
  • 指天椒 (食辣切碎
    1 隻(隻)
  • 不食辣切0.5)
    1
  • 不食辣切0.5)
    1
  • 調味料
  • 1-----
    1
  • 1-----
    1
  • 醬油
    2 湯匙(Tbsp)
  • 醬油
    30 毫升(ml)
  • 豆瓣醬
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 豆瓣醬
    7 毫升(ml)
  • 50 毫升(ml)
  • 50 毫升(ml)
  • 蔥花 1
    1 隨意
  • 蔥花 1
    1 隨意(隨意)
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步驟
  • 下少許油炒香牛肉碎,下豆瓣醬及醬油炒勻,如吃辣可加入指天椒,加入水煮熱。
  • 放入豆腐收小火炆煮5分鐘打獻收汁即可。隨意撒上蔥花即可享用。
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麻婆牛肉碎燴玉子豆腐
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Letty Yau
因屋企無焗爐,請問點樣可將雞皮煎得香脆?謝謝!
答案
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