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輕怡松子藜麥沙律

輕怡松子藜麥沙律
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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319
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輕怡松子藜麥沙律
以輕怡的希臘乳酪自製沙律醬, 配上超級食物藜麥和自製麵包粒, 口感非常豐富, 飽肚又健康。 更多食譜及空姐的為食遊記請參考 https://www.facebook.com/maychuskitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 沙律菜 1袋
    1
  • 沙律菜 1袋
    1
  • 番茄
    1
  • 番茄
    1
  • 松子
    1 湯匙(Tbsp)
  • 松子
    15 毫升(ml)
  • 藜麥
    3 湯匙(Tbsp)
  • 藜麥
    44 毫升(ml)
  • 方包
    1
  • 方包
    1 片(片)
  • 橄欖油
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    7 毫升(ml)
  • 蒜鹽
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜鹽
    15 毫升(ml)
  • 自製沙律醬
  • 希臘乳酪
    3 湯匙(Tbsp)
  • 希臘乳酪
    44 毫升(ml)
  • 蜜糖
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蜜糖
    15 毫升(ml)
  • 橄欖油
    0.5 湯匙(Tbsp)
  • 橄欖油
    7 毫升(ml)
  • 檸檬汁
    1 g
    檸檬汁 少許
  • 檸檬汁
    1 g(g)
    檸檬汁 少許
  • 1 g
    鹽 適量
  • 1 g(g)
    鹽 適量
  • 黑椒
    1 g
    黑椒 適量
  • 黑椒
    1 g(g)
    黑椒 適量
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步驟
  • 方包切粒,灑上橄欖油和蒜鹽,輕輕拌匀,鋪平放入已預熱160度的焗爐焗約6分鐘至金黄,放涼備用。
  • 藜麥放入凍水(比例約1:2),水滾後轉慢火加蓋煮約15分鐘,撈起瀝乾。
  • 將沙律醬材料全部拌匀。松子以白鑊或焗爐烘香。番茄切件。
  • 先將沙律菜與沙律醬拌匀,然後放上松子、番茄、藜麥和麵包粒。
  • 小貼士:
    藜麥有黑、白、紅三色,可隨喜好選用。不放水煮的話亦可隔水蒸,和平日煮白飯方法相約,煮至發漲出芽即可。
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Admin
自己在家裏做酥皮有什麼竅門嗎?
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