茄汁蝦
朱古力食譜
蒸煮食譜
食譜

簡易薑醋骨

簡易薑醋骨
點煮網贊助
2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
瀏覽次數:
2826
點煮網贊助
簡易薑醋骨
自己向來都愛吃添丁嘅薑醋豬手㗎!今次做個簡易版,真係好鬼易做,用腩排代替,再加入薑件,完全吸收了薑甜醋的味道,十分美味,連薑都食埋,炆20分鐘就搞掂!更多煮食貼士及製作可到我的FB專頁:https://www.facebook.com/janjan.kitchen
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • ⭐️ 材料
  • 腩排
    2
    切件
  • 腩排
    2 條(條)
    切件
  • 6
    切件
  • 6 件(件)
    切件
  • 冰糖(小)
    5
    可用糖代替
  • 冰糖(小)
    5 粒(粒)
    可用糖代替
  • ⭐️ 醃料
  • 鹽、紹酒、粟粉
    1 少許
  • 鹽、紹酒、粟粉
    1 少許
  • ⭐️ 調味料
  • 20 毫升(ml)
  • 20 毫升(ml)
  • 添丁甜醋
    100 毫升(ml)
  • 添丁甜醋
    100 毫升(ml)
  • 老抽
    30 毫升(ml)
    無就不用加冰糖,加番30毫升甜醋
  • 老抽
    30 毫升(ml)
    無就不用加冰糖,加番30毫升甜醋
點煮網贊助

步驟
  • 腩排煎封至金黃色,灒紹酒少許,下調味料、薑及糖煮滾,收小火炆20分鐘即可。
點煮?
提問
2016/06/22 22:03

請問糖幾時落?腩排係咪一早要用醃料醃好?

點擊查看問題

回應

loading

簡易薑醋骨
食譜

點煮網贊助
點煮網贊助

簡易薑醋骨 《有營食譜》:

點煮網贊助
建議用戶食譜
Dimcook 點煮網
Carmen Ho: Thx but can u show me which brand of 蕃薯粉that u are using cox i tried few brands but it doesnt work.
答案
點煮網贊助

簡易薑醋骨 《有營食譜》: