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少甜香滑buttercream

少甜香滑buttercream
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2
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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10747
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少甜香滑buttercream
參考yoyomax12食譜改良
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 牛奶
    1 杯(cp)
  • 牛奶
    237 毫升(ml)
  • 中筋麵粉
    4.5 湯匙(Tbsp)
  • 中筋麵粉
    67 毫升(ml)
  • 牛油
    250 克(g)
  • 牛油
    250 克(g)
  • 細砂糖
    0.65 杯(cp)
  • 細砂糖
    154 毫升(ml)
  • 雲呢嗱香油
    1 茶匙(tsp)
  • 雲呢嗱香油
    5 毫升(ml)
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步驟
  • 牛奶加麵粉拌勻至無顆粒,可過篩,中火煮至漿糊狀,煮時必須用手動打蛋器邊煮邊攪,但不要快速打發
  • 奶糊離火,放至完全涼透
  • 牛油和糖打至軟身奶白色

    *Kitchenaid請用whisk attachment
  • 將香油加入奶糊,打至軟身
  • 將奶糊加入牛油一同打匀即成
點煮?
提問
2015/01/21 21:05

請問這個BUTTERCREAM要放雪櫃存放嗎???

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少甜香滑buttercream
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