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甜辣醬猴頭菇

甜辣醬猴頭菇
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1
難度
準備需時
10 分鐘
煮食需時
10 分鐘
瀏覽次數:
1601
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甜辣醬猴頭菇
煲湯剩下的猴頭菇,感覺上沒有什麼味道,棄掉真的好浪費,那怎樣處理好呢?最近小廚就做了這道菜 ..... 不要看它賣相醜醜的,配點泰式雞醬,吃起來一點也不油膩,味道很不錯哩 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 猴頭菇
    3
  • 猴頭菇
    3
  • 泰式辣雞醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 泰式辣雞醬
    30 毫升(ml)
  • 麵粉
    3 湯匙(Tbsp)
    自行調較份量
  • 麵粉
    44 毫升(ml)
    自行調較份量
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步驟
  • 首先把猴頭菇搾乾水份,剪去較硬的部份,再切成小件,下點味椒鹽或者自己喜愛的調味料拌勻
  • 麵粉用水拌成粉漿,與猴頭菇拌勻
  • 下油炸至金黃色,最後加入泰式辣雞醬拌勻就可以
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自己在家裏做酥皮有什麼竅門嗎?
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