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椰子螺頭煲竹絲雞

椰子螺頭煲竹絲雞
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難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
2 小時 30 分鐘
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椰子螺頭煲竹絲雞
入秋天氣開始轉變,皮膚亦因而會變得乾燥。呢款湯水有美顏潤膚,補益脾胃,養陰生津;對 皮膚粗糙人士很有益處。
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 椰子
    1
  • 椰子
    1
  • 粟米
    1
  • 粟米
    1
  • 螺頭
    2
  • 螺頭
    2
  • 瑤柱
    3
  • 瑤柱
    3 粒(粒)
  • 紅棗
    3
  • 紅棗
    3 粒(粒)
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步驟
  • 先將竹絲雞洗淨,切去頭,頸及尾部,飛水。
    椰子水留用,椰子洗淨切件。
    瑤柱,螺頭,紅棗浸水。螺頭洗去污垢。紅棗身開。
    所有材料放滾水,連椰子水及瑤柱水再滾起後煲2-3小時便可。
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