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栗子冬菇雞燉飯(電飯煲版)

栗子冬菇雞燉飯(電飯煲版)
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
45 分鐘
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2263
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栗子冬菇雞燉飯(電飯煲版)
近排好懶吾想煮,簡單做做燉雞飯再烚幾條菜又可以當一餐!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 栗子
    0.5 磅(lb)
    栗子 大約0.5磅
  • 栗子
    227 克(g)
    栗子 大約0.5磅
  • 冬菇 細
    6
  • 冬菇 細
    6 隻(隻)
  • 雞扒
    2
  • 雞扒
    2 件(件)
  • 500 g
  • 500 g(g)
  • 清雞湯
    400 g
  • 清雞湯
    400 g(g)
  • 蔥花
    1 g
    蔥花 少許
  • 蔥花
    1 g(g)
    蔥花 少許
  • 調味料
  • 生抽 2湯羹
    1
  • 生抽 2湯羹
    1
  • 蠔油 1湯羹
    1
  • 蠔油 1湯羹
    1
  • 1 g
    油 少許
  • 1 g(g)
    油 少許
  • 1 g
    水 少許
  • 1 g(g)
    水 少許
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步驟
  • 1)冬菇用熱水浸軟,然後切片備用;
    2)雞扒切粒後用調味料醃30分鐘備用;
    3)水滾加鹽然後放入栗子,大火滾10分鐘再去衣;(吾好用涷水再浸栗子,咁樣會令d衣痴返住好難撕)
    4)洗好米放入電飯煲,加入所有材料在飯面然後按煮飯制,待制彈起便完成,食時可以加上蔥花更美味
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