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素湯~猴頭菇栗子粟米甘筍紅腰豆蜜棗湯

素湯~猴頭菇栗子粟米甘筍紅腰豆蜜棗湯
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3
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
2 小時
瀏覽次數:
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素湯~猴頭菇栗子粟米甘筍紅腰豆蜜棗湯
噚日煲咗呢個素湯, 真係超好飲, 母親大人連飲咗3大碗, 仲話素湯都煲得咁好味, 唔錯唔錯!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 猴頭菇
    5
  • 猴頭菇
    5
  • 栗子
    0.5 磅(lb)
  • 栗子
    227 克(g)
  • 粟米
    3
  • 粟米
    3 條(條)
  • 甘筍
    3
  • 甘筍
    3 條(條)
  • 果皮
    0.667
  • 果皮
    0.666667 塊(塊)
  • 紅棗(去核)
    10
  • 紅棗(去核)
    10 粒(粒)
  • 紅腰豆
    5 錢幣
  • 紅腰豆
    5 錢幣(錢幣)
  • 1 適量
  • 1 適量(適量)
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步驟
  • 猴頭菇浸軟後,重覆揸乾水份和浸水3次;栗子去殼去衣;

    粟米和甘筍去皮切件;紅腰豆浸洗一陣;果皮浸軟去囊;

    凍水落果皮,水滾後落埋其他材料大火煲15分鐘,

    轉小火煲多1小時45分鐘,加鹽調味就得。
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