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茄汁洋葱豬扒飯配煎太陽蛋

茄汁洋葱豬扒飯配煎太陽蛋
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
20 分鐘
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茄汁洋葱豬扒飯配煎太陽蛋
茄汁豬扒飯也可煮出一人前, 只要有醃好豬扒, 加支裝茄汁加滚水煮, 放入適量胡椒粉及糖, 調校至個人喜歡的酸甜濃度, 想吃便煮吧!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 豬扒
    1
  • 豬扒
    1 件(件)
  • 洋葱
    0.5
    視乎大小
  • 洋葱
    0.5
    視乎大小
  • 鮮蕃茄
    1
    視乎大小
  • 鮮蕃茄
    1
    視乎大小
  • 茄汁
    4 湯匙(Tbsp)
    茄汁 約4湯匙
  • 茄汁
    59 毫升(ml)
    茄汁 約4湯匙
  • 滚水
    0.5 杯(cp)
  • 滚水
    118 毫升(ml)
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步驟
  • 醃豬扒:
    豬扒冲水吸乾水份之後, 用叉子輕拮豬扒兩面, 以適量鹽,糖, 胡椒粉醃20分鐘或以上
  • 茄汁洋蔥豬扒步驟:
    1. 熱鍋少油,放醃好的豬扒大火煎每面至轉色
    2. 洋葱切條狀下鍋, 中慢火煎15分鐘
    3. 倒入茄汁及滚水, 放入適量胡椒粉及糖, 調校至個人喜歡的濃度
    ( 用叉子插入豬扒如出血水或叉子可插入易取出 即是熟.)
    完成
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gloria00
請問急凍薯絲邊度可以買到呢?
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