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牛油果核桃香蒜漢堡包

牛油果核桃香蒜漢堡包
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5
難度
準備需時
20 分鐘
煮食需時
30 分鐘
瀏覽次數:
2638
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牛油果核桃香蒜漢堡包
多步驟但一定唔會令你失望!
材料
份數
單位
  • 漢堡扒
  • 免治牛肉
    300 克(g)
  • 免治牛肉
    300 克(g)
  • 1
  • 1
  • 麵包糠
    2 湯匙(Tbsp)
  • 麵包糠
    30 毫升(ml)
  • 鳳尾魚
    2
  • 鳳尾魚
    2 條(條)
  • 紅酒
    2 湯匙(Tbsp)
    可選
  • 紅酒
    30 毫升(ml)
    可選
  • 喼汁
    1 湯匙(Tbsp)
  • 喼汁
    15 毫升(ml)
  • 芥末
    1 茶匙(tsp)
  • 芥末
    5 毫升(ml)
  • 蒜鹽
    1 茶匙(tsp)
  • 蒜鹽
    5 毫升(ml)
  • 1 少許
  • 1 少許
  • 蘿蔔
    1
  • 蘿蔔
    1
  • 漢堡包
    1
  • 漢堡包
    1
  • 牛油果蓉
  • 牛油果
    1
  • 牛油果
    1
  • 日本橘醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 日本橘醬
    15 毫升(ml)
  • 芥末蛋黃醬
    2 茶匙(tsp)
  • 芥末蛋黃醬
    10 毫升(ml)
  • 蘿蔔胡桃香蒜
  • 蘿蔔葉
    7
  • 蘿蔔葉
    7
  • 核桃
    6
  • 核桃
    6
  • 芝士
    2 湯匙(Tbsp)
  • 芝士
    30 毫升(ml)
  • 番茄(曬乾)
    3
  • 番茄(曬乾)
    3
  • 橄欖油
    1 少許
  • 橄欖油
    1 少許
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步驟
  • 將漢堡扒材料混合。醃20分鐘。

    要煮時,撕小小,滾成一個球。壓扁然後放落熱平底鑊。

    每邊煮4-5分鐘。
  • 牛油果蓉,將全部材料混合然後用叉壓成蓉。
  • 蘿蔔胡桃香蒜

    放食材入攪拌機,攪拌到喜歡的濃度。
  • 將1湯匙牛油果蓉搽上漢堡包。

    另一邊加蘿蔔胡桃香蒜。

    漢堡扒放中間。
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faitungman
我试過撻皮在倒入蛋漿去焗,點解冇金黃色又唔脆? 是否先焗撻皮先,然後在倒入蛋漿??
答案
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