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【電鍋自製天然安心豬油】挑選正確豬油的部位也是一大學問

【電鍋自製天然安心豬油】挑選正確豬油的部位也是一大學問
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
40 分鐘
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【電鍋自製天然安心豬油】挑選正確豬油的部位也是一大學問
自從爆出一連串的黑心油事件後,我們家就開始自製豬油好一陣子了 特殊部位細膩的肌理和純白的色澤,做出來的豬油,除了外觀色澤更加潔白透亮外 最神奇的是,它不會因為冰在冰箱而變固化!它的質地是鬆軟且綿密的!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 豬板油
    2 斤(kan)
  • 豬板油
    1.21 公斤(kg)
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步驟
  • 1.將一斤的豬板油放進電鍋裡,外鍋水放3杯水
  • 2.電鍋跳起來後,外鍋再放入3杯水蒸
  • 3.取一過濾網,將蒸好的豬油過濾表面未完全蒸掉的較大顆粒(目的:讓留下來的豬油更加潔淨亮白喲!)
  • 4.最後將自製的豬油放置密封的玻璃保鮮盒大功告成!
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sumomo
好似漏左麵粉份量
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