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雲耳粉絲蒸雞

雲耳粉絲蒸雞
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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3272
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雲耳粉絲蒸雞
簡易家常小菜,沾滿醬汁的粉絲最好味 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 去皮雞腿肉
    1
  • 去皮雞腿肉
    1 件(件)
  • 粉絲
    1
  • 粉絲
    1 包(包)
  • 鮮雲耳
    8
    切細
  • 鮮雲耳
    8 件(件)
    切細
  • 辣椒碎
    0.5 茶匙(tsp)
  • 辣椒碎
    2 毫升(ml)
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步驟
  • 粉絲浸至軟身,放碟底
  • 雞肉切粒,用生抽,糖,胡椒粉,麻油,紹酒醃味半小時,拌入雲耳和辣椒,放粉絲上,100 度蒸約 15 分鐘
  • 吃時灑點蔥粒,拌勻享用
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