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紅蔥頭炆雞

紅蔥頭炆雞
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2
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
2404
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紅蔥頭炆雞
好簡單的做法,薑,蔥和紅蔥頭的份量,可自行加減,做出味道香濃的雞煲 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 鮮雞
    0.5
  • 鮮雞
    0.5 隻(隻)
  • 紅蔥頭
    10
  • 紅蔥頭
    10 粒(粒)
  • 蔥段
    3
  • 蔥段
    3 條(條)
  • 4
  • 4 片(片)
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步驟
  • 雞件用少許鹽,胡椒粉和紹興酒拌勻
  • 大火燒熱油,下薑片和紅蔥頭爆香
  • 倒入雞件煎至金黃色
  • 加入調味料:水大半杯,生抽 1 茶匙,蠔油 1 湯匙,糖 1 茶匙和半份蔥段,加蓋,中火焗煮約 5 至 7 分鐘
  • 如湯汁多最後可用生粉水埋獻,放上剩下的蔥段
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紅蔥頭炆雞
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louise514
想問,味淋邊度有得賣?
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