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豉汁涼瓜煮倉魚

豉汁涼瓜煮倉魚
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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2070
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豉汁涼瓜煮倉魚
夏天吃涼瓜,還要是大大個的雷公鑿,最家常做法就係用豉汁煮倉魚 ~~
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 黃立倉
    1
  • 黃立倉
    1 條(條)
  • 涼瓜
    1
  • 涼瓜
    1
  • 蒜茸豆豉醬
    2 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸豆豉醬
    30 毫升(ml)
  • 蒜茸
    1 湯匙(Tbsp)
  • 蒜茸
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 倉魚洗淨,抹乾,在每邊魚身切兩刀,抹上少許鹽和胡椒粉,用油煎熟,盛起
  • 下油爆香蒜茸和豆豉醬,加入涼瓜略炒
  • 倒入調味料(生抽,糖,生粉,水,胡椒粉,麻油)煮熱,
    淋在倉魚上
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豉汁涼瓜煮倉魚
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moonlau
請問沒有蛋的蛋糕食譜有嗎?
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