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French Vaillan Chocolate Cup Cakes

French Vaillan Chocolate Cup Cakes
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難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
2893
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French Vaillan Chocolate Cup Cakes
有時好好運用廚房☐的食材,會有另類驚喜。今次用了家中的雲尼拿咖啡粉與朱古力配合,製作獨特香味的蛋糕。唔需要花太多時間,5個步驟,30分鐘都唔使就食得! https://www.facebook.com/cooknight/
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 中筋麵粉
    60 g
  • 中筋麵粉
    60 g(g)
  • 低筋麵粉
    30 g
  • 低筋麵粉
    30 g(g)
  • 無糖可可粉
    30 g
  • 無糖可可粉
    30 g(g)
  • 雲尼拿咖啡粉
    20 g
    可用其他咖啡粉代替
  • 雲尼拿咖啡粉
    20 g(g)
    可用其他咖啡粉代替
  • 細砂糖
    60 克(g)
  • 細砂糖
    60 克(g)
  • 泡打粉
    3 茶匙(tsp)
  • 泡打粉
    15 毫升(ml)
  • 梳打粉
    1 茶匙(tsp)
  • 梳打粉
    5 毫升(ml)
  • 1 茶匙(tsp)
  • 5 毫升(ml)
  • 凍牛油
    120 g
    切粒
  • 凍牛油
    120 g(g)
    切粒
  • 大蛋
    2
  • 大蛋
    2 隻(隻)
  • 原味希臘式乳酪
    120 g
  • 原味希臘式乳酪
    120 g(g)
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步驟
  • 預熱焗爐180ºC
  • 所有乾性材料混合過篩放入鋼盤中​,加入牛油, 以慢速攪拌至材料成濕沙狀態
  • 慢慢加入蛋拌勻, 再加入希臘乳酪混合
  • 將麵糊平均分配放入紙模中, 焗約15分鐘, (用針在中間刺穿無麵糊沾黏即可)
  • 從焗爐取出, 然後放在架構上冷卻.完成
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reginasiu
請問你係用邊隻豉油呀?謝謝
答案
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