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黑松露帶子露筍意粉

黑松露帶子露筍意粉
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0
難度
準備需時
15 分鐘
煮食需時
15 分鐘
瀏覽次數:
2610
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黑松露帶子露筍意粉
聞落香噴噴, 睇落好似好高級既意粉其實做法同材料都好簡單架咋~想睇更多食譜,請到 https://www.facebook.com/vlovecookings
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 意粉
    1 g
  • 意粉
    1 g(g)
  • 洋蔥
    0.25
  • 洋蔥
    0.25
  • 帶子
    9
  • 帶子
    9 粒(粒)
  • 露筍 數條
    1
  • 露筍 數條
    1
  • 調味
  • 黑松露醬
    1 湯匙(Tbsp)
  • 黑松露醬
    15 毫升(ml)
  • 無鹽牛油
    10 g
  • 無鹽牛油
    10 g(g)
  • 白酒
    1 湯匙(Tbsp)
  • 白酒
    15 毫升(ml)
  • 忌廉
    2 湯匙(Tbsp)
  • 忌廉
    30 毫升(ml)
  • 黑椒 適量
    1
    黑椒 適量
  • 黑椒 適量
    1
    黑椒 適量
  • 蒜鹽 適量
    1
    蒜鹽 適量
  • 蒜鹽 適量
    1
    蒜鹽 適量
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步驟
  • 帶子解凍後索乾水, 用黑椒蒜鹽醃15分鐘
  • 意粉加半茶匙鹽跟包裝袋指示減一分鐘煮熟, 中途放入露煮2-3分鐘
  • 加熱牛油至少少冒煙, 加入洋蔥炒香
  • 洋蔥炒至軟身, 加入帶子煎至二邊金黃盛起備用
  • 原鍋加入忌廉白酒煮熱
  • 加入意粉及黑松露醬炒均, 完成!!
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黑松露帶子露筍意粉
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