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杞子桂花糕

杞子桂花糕
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
15 分鐘
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3933
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杞子桂花糕
杞子有滋養、強壯、降血壓之效, 而桂花則有化痰、止咳、生津等功效。這個杞子桂花糕有陣陣桂花香,不太甜,特別適合愛美的你享用,美味又健康! 做法超簡單,不用到酒樓都可以在家吃到~ 可到我的Facebook 專頁,看更多食譜及杜拜生活分享> http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 杞子
    1 湯匙(Tbsp)
  • 杞子
    15 毫升(ml)
  • 冰糖
    110 克(g)
  • 冰糖
    110 克(g)
  • 1000 毫升(ml)
  • 1000 毫升(ml)
  • 大菜絲
    15 克(g)
  • 大菜絲
    15 克(g)
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步驟
  • 將枸杞洗淨,桂花放入熱水浸10分鐘,瀝乾水份備用。將燕菜條先浸軟,瀝乾水份備用
  • 煮滾一煲沸水,加冰糖,然後用小火煮至糖完全溶解。加入燕菜條,不停攪拌至完全溶解,大約需10分鐘
  • 放入杞子和桂花,煮一分鐘,然後關火,靜置5分鐘
  • 倒入容器內,待涼後放入雪櫃兩個小時,切件享用即可。在枸杞桂花糕待涼至半凝固時,用牙籤攪勻以防枸杞桂花沉底
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杞子桂花糕
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杞子桂花糕 《有營食譜》:

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yellowyu
對不起, 因為我是新手學煮嘢食, 請問醃料嗰part豉油係咪真係要用10.5湯匙??
答案
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