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【點煮易】勁爆油潑面

【點煮易】勁爆油潑面
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難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
10 分鐘
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444
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【點煮易】勁爆油潑面
充滿特色嘅香辣味油潑麵,滾燙嘅熱油淋起調料上,滿碗紅光,見到都想流口水了!
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 刀削麵
    300 克(g)
  • 刀削麵
    300 克(g)
  • 油菜
    200 克(g)
  • 油菜
    200 克(g)
  • 5 g
    蔥 少許
  • 5 g(g)
    蔥 少許
  • 5
  • 5 瓣(瓣)
  • 2 湯匙(Tbsp)
  • 30 毫升(ml)
  • 生抽
    3 湯匙(Tbsp)
  • 生抽
    44 毫升(ml)
  • 陳醋
    3 湯匙(Tbsp)
  • 陳醋
    44 毫升(ml)
  • 5 g
    鹽 少許
  • 5 g(g)
    鹽 少許
  • 芝麻油
    10 g
    芝麻油 少許
  • 芝麻油
    10 g(g)
    芝麻油 少許
  • 辣椒面
    1 湯匙(Tbsp)
  • 辣椒面
    15 毫升(ml)
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步驟
  • 1.切好蔥花、蒜末,備用。
  • 2.水滾後煮面,油菜洗淨後燙熟。
  • 3.碗裡倒入生抽、陳醋、芝麻油、鹽。
  • 4.撈出麵條在碗裡拌勻調料,上面倒上蔥花、蒜末和辣椒面。
  • 5.起鍋熱油,冒煙後倒在辣椒上,拌勻即可享用。
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