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巧克力馬芬蛋糕 Chocolate muffins

巧克力馬芬蛋糕 Chocolate muffins
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1
難度
準備需時
5 分鐘
煮食需時
5 分鐘
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145
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巧克力馬芬蛋糕 Chocolate muffins
來點簡單的小吃做今天的下午茶☕️濃郁的巧克力味道☐ 影片:https://youtu.be/sZ437N26XFA
材料
份數
單位
  • 基本材料
  • 基本材料
  • 低筋麵粉
    90 克(g)
  • 低筋麵粉
    90 克(g)
  • 可可粉
    10 克(g)
  • 可可粉
    10 克(g)
  • 泡打粉
    3 克(g)
  • 泡打粉
    3 克(g)
  • 50 克(g)
  • 50 克(g)
  • 1
    室溫
  • 1 顆(顆)
    室溫
  • 牛奶
    40 毫升(ml)
    室溫
  • 牛奶
    40 毫升(ml)
    室溫
  • 植物油
    40 毫升(ml)
  • 植物油
    40 毫升(ml)
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步驟
  • 把麵粉、泡打粉及可可粉過篩
  • 加入糖攪拌均勻
    這個版本是少甜的,喜歡甜一點的朋友要調整糖度喔
  • 在另一個碗打蛋,然後混合牛奶及植物油
  • 把液體倒入麵粉中混合,喜歡的話可以這時加入巧克力碎

    **攪拌均勻即可 過度攪拌會令麵糊出筋使馬芬變硬**
  • 把麵糊放在預備好的烤盤上
    放入焗爐以180度焗20-22分鐘
    嚐樂 the joy of taste
    影片:https://youtu.be/sZ437N26XFA
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sohmuijai
我雪咗成晚都唔凝固,點先可以凝固?
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